GB 5009.154-2023 食品安全国家标准食品中维生素B6的测定_国家标准_国内标准_食品标准

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GB 5009.154-2023 食品安全国家标准食品中维生素B6的测定

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标准介绍

GB 5009.154-2023 食品安全国家标准食品中维生素B6的测定

本标准规定了食品中维生素B6的测定方法。

第一法―液相色谱-串联质谱法适用于食品中维生素B;的测定。

第二法︰液相色谱-质谱法适用于添加维生素B6(吡哆胺、吡哆醛和吡哆醇)作为营养强化剂的调制乳粉﹑特殊膳食用食品、即食谷物、焙烤食品和饮料中的维生素B6(吡哆胺、吡哆醛和吡哆醇)的测定。

第三法高效液相色谱-荧光检测法适用于添加维生素B6(吡哆胺、吡哆醛和吡哆醇)作为营养强化剂的调制乳粉、特殊膳食用食品(特殊医学用途食品除外),即食谷物,焙烤食品和饮料中的维生素B6(吡哆胺﹑吡哆醛和吡哆醇)的测定。

第四法―微生物法适用于食品中维生素B6的测定。
2025-5-22食品安全国家标准数据检索平台对该标准“10.5.2、 9 原理、 19.2 b）、 27公式（7）、 3.3.5 、3.5.2、 10.3.5”进行了勘误，详见标准勘误附件，标准文本已更新。

标准翻译（汉语与英语、日语、韩语互译）：详询0535-2129195
标准英文版：http://www.trans1.cn/translation/show.php?itemid=148787

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