GB/T 5532-2022 动植物油脂碘值的测定_国家标准_国内标准_食品标准

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GB/T 5532-2022 动植物油脂碘值的测定

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标准介绍

GB/T 5532-2022 动植物油脂碘值的测定

本文件描述了动植物油脂中碘值的测定方法。

附录B给出了根据脂肪酸组成数据计算碘值的方法,本方法不适用于鱼油。此外，冷榨、未精炼的动植物油以及(部分)氢化油通过这两种方法可能得到不同的结果。计算出的碘值会受杂质和热降解产物的影响。

标准翻译（汉语与英语、日语、韩语互译）：详询0535-2129195
标准英文版：http://www.trans1.cn/translation/show.php?itemid=85819

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行业分类：植物油脂动物油脂

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