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| 标准类别 | 国家标准 | 发布日期 | 1997-06-16 |
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| 标准状态 |
关于标准有效性标注的说明 |
实施日期 | 1998-01-01 |
| 颁发部门 | 卫生部 | 废止日期 | 暂无 |
GB 14891.1-1997 辐照熟畜禽肉类卫生标准
本标准规定了辐照熟畜禽肉类食品的技术要求、包装标志和检验方法的基本要求。本标准适用于经γ射线或电子束辐照灭菌以延长保质期为目的的熟猪肉、熟牛肉、熟羊肉、熟兔肉、盐水鸭、烤鸭、烧鸡、扒鸡等。
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