Q/XJYS 0049 S-2021 肽累果糖
本标准规定了肽累果糖的技术要求、食品添加剂、生产加工过程中的卫生要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。

本标准适用于以人参肽（人工种植）、玛卡肽、大豆低聚肽、海参肽、牡蛎肽、茯苓肽、蒲公英肽、胖大海肽、罗汉果肽、玉竹肽、甘草肽、维生素C、低聚甘露糖、岩藻糖、白砂糖、淀粉糖浆、柠檬酸、苹果酸、水果香精为主要原料，经配料、溶解，经过滤、熬糖、冷却、调合、成型、挑选、包装等工艺制成的肽累果糖。