Q/JZBW 0003 S-2021 卤制鱼糜制品_食品安全企业标准_国内标准_食品标准

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Q/JZBW 0003 S-2021 卤制鱼糜制品

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标准介绍

Q/JZBW 0003 S-2021 卤制鱼糜制品

Q/JZBW 0003 S-2021 卤制鱼糜制品
本标准规定了卤制鱼糜制品的技术要求、检验方法、检验规则、标签、包装、运输和贮存。

本标准适用于分别选用鱼糜制品（鱼丸、鱼豆腐、鲍鱼片等）为主要原料，选用食用植物油（大豆油或菜籽油）、食用盐、辣椒、花椒、香辛料、味精、鸡精调味料、白砂糖、山梨酸钾为辅料，经原料预处理、配料、卤制、冷却、分切或不分切、包装制成的卤制鱼糜制品。

标准翻译（汉语与英语、日语、韩语互译）：详询0535-2129195
标准英文版：http://www.trans1.cn/translation/show.php?itemid=125857

本标准来自网友分享，只作为食品技术同行的交流学习之用，请在下载后24小时内删除，勿作他用。工作使用请购买正式出版标准。

行业分类：水产及其制品

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