Q/BBCC 0001 S-2021 油炸蚂蚱_食品安全企业标准_国内标准_食品标准

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标准介绍

Q/BBCC 0001 S-2021 油炸蚂蚱

Q/BBCC 0001 S-2021 油炸蚂蚱
本标准规定了油炸蚂蚱的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标签、包装、运输、贮存和保质期。

本标准适用于以鲜活蚂蚌为主要原料，添加植物油、食用盐、孜然粉、辣椒粉、花椒粉、生姜粉、小茴香、芝麻、牛肉提取物、谷氨酸钠、5’-呈味核苷酸二钠、香辛料调味品、复合调味料、食品用香精中一种或两种以上为辅料，经清洗、前处理、配料、油炸、包装等工艺加工而成的油炸蚂蚱。

标准翻译（汉语与英语、日语、韩语互译）：详询0535-2129195
标准英文版：http://www.trans1.cn/translation/show.php?itemid=110083

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