Q/DS 0002 S-2021 五香猪蹄_食品安全企业标准_国内标准_食品标准

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标准介绍

Q/DS 0002 S-2021 五香猪蹄

Q/DS 0002 S-2021 五香猪蹄
本标准规定了五香猪蹄的技术要求、生产加工过程中的卫生要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存。

本标准适用于以鲜（冻）猪蹄为原料，配以水、白砂糖、食用盐、香辛料、黄酒、酿造酱油（含焦糖色)、食品添加剂〈三聚磷酸钠、焦磷酸钠、谷氨酸钠、红曲红、食用香精、亚硝酸钠)，经预处理、卤制、杀菌等加工而成的五香猪蹄。

标准翻译（汉语与英语、日语、韩语互译）：详询0535-2129195
标准英文版：http://www.trans1.cn/translation/show.php?itemid=113338

本标准来自网友分享，只作为食品技术同行的交流学习之用，请在下载后24小时内删除，勿作他用。工作使用请购买正式出版标准。

行业分类：肉及肉制品

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