Q/HM 0001 S-2021 烘焙调理奶油
本标准规定了烘焙调理奶油的技术要求、生产加工过程的卫生要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存。

本标准适用于以水、蛋液、白砂糖、植物油、全脂奶粉为原料，以食用盐、食用香精、酪蛋白酸钠、聚氧乙烯（20）山梨醇酐单硬脂酸酯（又名吐温60）、山梨醇酐单月桂酸酯、羟丙基甲基纤维素、卡拉胶、黄原胶、磷酸为辅料，经配料、水油混合、均质、灌装等主要工艺加工制成的烘焙调理奶油产品。