Q/SXJQ 0003 S-2020 水果白兰地
本标准规定了水果白兰地的技术要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、检验方法、检验规则、标识、包装、贮存、运输和保质期。

本标准适用于以黑枣、李子、欧李、大枣、酸枣、山楂、枸杞、柿子、青梅、杨梅、树莓、黑莓、杏、桑甚、樱桃、苹果、梨、草莓、桃、哈密瓜、西瓜、海棠、沙棘、荔枝、桔子、黑加仑、覆盆子、蓝莓、芒果、菠萝、木瓜、猕猴桃、无花果、香蕉中的一种或几种[经预处理、清洗、破碎制浆（加水或不加水）]或其原果汁（浆）为主要原料，添加或不添加白砂糖、酵母添加或不添加果胶酶，经发酵、蒸馏、陈酿、调配、过滤、灌装而成的水果白兰地。