VIP标识 食品伙伴网 | 加入桌面| | 手机版 | 化妆品 | RSS订阅
国内标准国外标准食品标准分类行业属性分类标准动态标准公告标准化知识食品标准专题
相关搜索
Q/HHS 0001 S-2021 速冻肉肠
扫描二维码 分享好友和朋友圈
标准类别 食品安全企业标准 发布日期 2021-02-27
标准状态  关于标准有效性标注的说明 实施日期 2021-02-27
颁发部门 河南省弘润园食品有限公司 废止日期 暂无
标准介绍
Q/HHS 0001 S-2021 速冻肉肠
Q/HHS 0001 S-2021 速冻肉肠
本标准规定了速冻肉肠的分类、要求,以及检验方法、检验规则等。
本标准适用于以鸡肉、猪肉中的一种或两种为主要原料,经解冻、修整、绞碎、腌制(或不腌制)后,配以食用盐、白砂糖、味精、大豆蛋白(大豆组织蛋白、大豆特制蛋白、大豆分离蛋白中的一种或几种)、食用玉米淀粉、磷酸酯双淀粉、五香调味料(姜粉、蒜粉、白芷粉、花椒粉、白胡椒粉、肉桂粉、甘草粉、辣椒粉)、固态调味料(白砂糖、食用盐、味精、麦芽糊精、葡萄糖、玉米淀粉、马铃薯淀粉、酵母抽提物、水解植物蛋白、大豆膳食纤维粉、香辛料中的几种,添加或不添加碳酸氢钠、焦磷酸二氢二钠、三聚磷酸钠、辣椒红、红曲红、柠檬酸、焦糖色、黄原胶、5-’呈味核苷酸二钠、葡萄糖酸-δ-内酯、琥珀酸二钠、辣椒油树脂中的一种或几种,包含两种或两种以上调味料)、亚硝酸钠、猪肉香精、鸡肉香精、甜玉米香精、香辣香精、麻辣香精、鲜奶香精、葱油香精、乙基麦芽酚、三聚磷酸钠、焦磷酸钠、六偏磷酸钠、红曲红、红曲黄色素、辣椒红、诱惑红、高粱红、山梨酸钾、卡拉胶、亚麻籽胶、D-异抗坏血酸钠中的几种、再经搅拌(或滚揉、斩拌、乳化)、添加甜玉米、鸡脆骨搅拌(或不添加)中的几种,灌装成型、干燥、蒸煮、冷却、速冻、包装、装箱工艺加工而成的非即食速冻肉肠。
如查看标准显示乱码请点击“下载标准” 如点击下载后在浏览器打开pdf文件,保存该文件有两种方法:
1、在预览页正文处点击鼠标右键另存为。
2、后退返回本预览页,在“下载标准”按钮处点击鼠标右键另存。
如下载不成功请稍后再试,使用下载工具下载可能不成功。
本标准来自网友分享,只作为食品技术同行的交流学习之用,请在下载后24小时内删除,勿作他用。工作使用请购买正式出版标准。
下载链接错误报告
 标签:   D-异抗坏血酸钠  三聚磷酸钠  乙基麦芽酚  冻肉  分类  包装  卡拉胶  味精  固态调味料  大豆  大豆蛋白  山梨酸  山梨酸钾  异抗坏血酸  抗坏血酸  抗坏血酸钠  抽提物  柠檬  柠檬酸  核苷酸  检验规则  植物蛋白  淀粉  焦磷酸  猪肉  甘草  甜玉米  白砂糖  白胡椒  砂糖  硝酸钠  糊精  红曲  红曲红  肉桂  胡椒  胡椒粉  膳食纤维  花椒  花椒粉  苯酚  葡萄  葡萄糖  葡萄糖酸  蛋白  诱惑红  调味料  豆蛋白  辣椒  辣椒油  辣椒油树脂  辣椒粉  辣椒红  速冻  酵母  食用盐  香精  香辛料  马铃薯  高粱  鲜奶  鸡肉  麦芽酚  黄原胶 
 食品百科:   D-异抗坏血酸钠  三聚磷酸钠  乙基麦芽酚  冻肉  分类  包装  卡拉胶  味精  固态调味料  大豆  大豆蛋白  山梨酸  山梨酸钾  异抗坏血酸  抗坏血酸  抗坏血酸钠  抽提物  柠檬  柠檬酸  核苷酸  检验规则  植物蛋白  淀粉  焦磷酸  猪肉  甘草  甜玉米  白砂糖  白胡椒  砂糖  硝酸钠  糊精  红曲  红曲红  肉桂  胡椒  胡椒粉  膳食纤维  花椒  花椒粉  苯酚  葡萄  葡萄糖  葡萄糖酸  蛋白  诱惑红  调味料  豆蛋白  辣椒  辣椒油  辣椒油树脂  辣椒粉  辣椒红  速冻  酵母  食用盐  香精  香辛料  马铃薯  高粱  鲜奶  鸡肉  麦芽酚  黄原胶 
 论坛标签:   D-异抗坏血酸钠  三聚磷酸钠  乙基麦芽酚  冻肉  分类  包装  卡拉胶  味精  固态调味料  大豆  大豆蛋白  山梨酸  山梨酸钾  异抗坏血酸  抗坏血酸  抗坏血酸钠  抽提物  柠檬  柠檬酸  核苷酸  检验规则  植物蛋白  淀粉  焦磷酸  猪肉  甘草  甜玉米  白砂糖  白胡椒  砂糖  硝酸钠  糊精  红曲  红曲红  肉桂  胡椒  胡椒粉  膳食纤维  花椒  花椒粉  苯酚  葡萄  葡萄糖  葡萄糖酸  蛋白  诱惑红  调味料  豆蛋白  辣椒  辣椒油  辣椒油树脂  辣椒粉  辣椒红  速冻  酵母  食用盐  香精  香辛料  马铃薯  高粱  鲜奶  鸡肉  麦芽酚  黄原胶 
 行业分类: 肉制品
相关食品标准
标准名称 更新日期 查看 收藏
声 明
    说明:
    食品伙伴网下载中心属于食品行业技术交流的非赢利性网站,本网站的所有内容,都来自于网络和食品同行, 本站对此不承担任何技术及版权问题;如本站有相关内容侵权,请通知我们。点击查看免责声明
    * 未经本站明确许可,任何网站不得非法盗链及抄袭本站资料资源!
    * 如果您发现文件不能下载或者您有标准资料想要和我们分享,请发邮件给管理员,相关技术问题的讨论请到食品论坛
    联系方式:  邮箱:bz@foodmate.net     电话:0535-2129301     QQ:363986600    

    扫一扫 联系我
按字母检索 A | B | C | D | E | F | G | H | I | J | K | L | M | N | O | P | Q | R | S | T | U | V | W | X | Y | Z |标准
按字母检索 A | B | C | D | E | F | G | H | I | J | K | L | M | N | O | P | Q | R | S | T | U | V | W | X | Y | Z |资料