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Q/HLT 0002 S-2021 固态复合调味料
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标准类别 食品安全企业标准 发布日期 2021-02-28
标准状态  关于标准有效性标注的说明 实施日期 2021-02-28
颁发部门 河南莲花调味品有限公司 废止日期 暂无
标准介绍
Q/HLT 0002 S-2021 固态复合调味料
Q/HLT 0002 S-2021 固态复合调味料
本标准规定了固态复合调味料的分类、要求、检验方法、检验规则等。 
本标准适用于以食用盐、味精、鸡精、白砂糖、食用葡萄糖、香辛料或其粉【辣椒、花椒、胡椒、八角、姜、高良姜、桂皮、肉桂、甘草、孜然、肉豆蔻、豆蔻、草果、小茴香、丁香、山柰、月桂叶、砂仁、芫荽、当归、香茅、荜茇、甜罗勒、葱粉、蒜粉、洋葱粉、姜粉中的一种或几种】、陈皮、白芷、脱水大蒜、脱水葱片、脱水姜片、酸水解大豆蛋白粉(酸水解大豆蛋白调味液、麦芽糊精)、酵母抽提物、食用马铃薯淀粉或食用玉米淀粉、食用菌粉(香菇粉、猴头菇粉、杏鲍菇粉、鸡腿菇粉、牛肝菌粉、羊肚菌粉中的一种或几种)、麦芽糊精、碎花生仁、芝麻仁、鸡粉调味料、排骨粉调味料、牛肉粉调味料中的几种为原料,添加或不添加5′-呈味核苷酸二钠(又名呈味核苷酸二钠)、谷氨酸钠、柠檬黄、辣椒红、姜黄(着色剂)、二氧化硅、乙基麦芽酚、琥珀酸二钠、食用香精(肉味香精、咸味香精、排骨味香精、鲜味香精、芝麻味香精中的一种或几种)、柠檬酸、柠檬酸钠、天门冬酰苯丙氨酸甲酯(阿斯巴甜)、三氯蔗糖(又名蔗糖素)、甜菊糖苷、N-[N-(3,3-二甲基丁基)]-L-α-天门冬氨-L-苯丙氨酸-1-甲酯(又名纽甜)中的一种或几种,经配料、混合、粉碎或不粉碎、制粒或不制粒、干燥、包装加工而成的含两种或两种以上调味料的非即食固态复合调味料。 
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 行业分类: 复合调味料
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