Q/HTS 0002 S-2021 臊子（半固态调味料）
本标准规定了臊子（半固态调味料）的分类、要求、检验方法、检验规则等。

本标准适用于以经检验、检疫合格的鲜（冻）（牛肉、羊肉、猪肉、鸡肉中的一种或几种）、大豆蛋白制品中的一种或几种为主要原料，经清洗、浸泡或不浸泡、解冻或不解冻、切丁或切块、熟制或不熟制，添加食用动物油（牛油、羊油、猪油、鸡油中的一种或几种）、食用盐、豆瓣酱（红辣椒、蚕豆仁、食用盐、小麦粉、食用植物油、苯甲酸钠、山梨酸钾）、香辛料（葱、姜、花椒、八角、大茴香、小茴香、桂皮、月桂叶、高良姜中的多种或全部）、鸡精调味料、鸡粉调味料、谷氨酸钠（味精）中的几种，加入或不加入山梨酸钾，经炒制、混合、冷却、包装、杀菌加工而成的包含两种或两种以上调味料的臊子（半固态调味料）。