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Q/JLTZ 0009 S-2021 发糕
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标准类别 食品安全企业标准 发布日期 2021-02-02
标准状态  关于标准有效性标注的说明 实施日期 2021-02-02
颁发部门 吉林省泰中食品有限公司 废止日期 2024-02-23
标准介绍
Q/JLTZ 0009 S-2021 发糕
Q/JLTZ 0009 S-2021 发糕
本标准适用于以小麦粉、玉米粉、水为原料、添加或不添加白砂糖、牛奶、鸡蛋植物油、酵母、泡打粉、山梨酸钾,经混合搅拌、和面、发酵、整形、醒发、蒸制、分装、包装等工艺制成的发糕,该产品属于糕点类制品。
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