Q/JXHD 0012 S-2020 大米蛋白调制粉
本标准规定了大米蛋白调制粉的要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、检验规则、标志、标签、包装、运输及贮存。

本标准适用于以大米蛋白粉、淀粉糖，添加或不添加食用油（植物油或食用氢化油或食用动物油脂）、乳粉、乳清粉、酪蛋白、白砂糖、食用盐为原辅料，添加或不添加食品添加剂酶制剂、酪蛋白酸钠、单，双甘油脂肪酸酯、磷脂、蔗糖脂肪酸酯、乳酸脂肪酸甘油酯、琥珀酸单甘油酯、柠檬酸脂肪酸甘油酯、聚甘油脂肪酸酯、司盘60、磷酸氢二钾、三聚磷酸钠、二氧化硅、辛烯基琥珀酸淀粉钠、羧甲基纤维素钠、黄原胶、阿拉伯胶、卡拉胶、瓜尔胶、微晶纤维素、果胶、刺槐豆胶、三氯蔗糖、甜菊糖苷、β-胡萝卜素、柠檬黄、日落黄、食品用香精，经酶解、过筛、化料、混合、均质、喷雾干燥、冷却、过筛、包装等工艺制成的大米蛋白调制粉。