VIP标识 食品伙伴网 | 加入桌面| | 手机版 | 化妆品 | RSS订阅
国内标准国外标准食品标准分类行业属性分类标准动态标准公告标准化知识食品标准专题
相关搜索
Q/LLWT 0003 S-2021 油状复合调味料
扫描二维码 分享好友和朋友圈
标准类别 食品安全企业标准 发布日期 2021-02-01
标准状态  关于标准有效性标注的说明 实施日期 2021-02-01
颁发部门 漯河市乐味调味品加工有限公司 废止日期 暂无
标准介绍
Q/LLWT 0003 S-2021 油状复合调味料
Q/LLWT 0003 S-2021 油状复合调味料
本标准规定了油状复合调味料的分类、要求,以及检验方法、检验规则等要求。
本标准适用于以大豆油、菜籽油中的一种或几种为主要原料,添加或不添加食用大豆粕,经炒制(熬制)或不炒制(熬制),焖制(冷却)或不焖制(冷却),过滤或不过滤,再加入黑糖糖浆、辣椒红油、食用动物油脂(以牛、羊、鸡、鸭等动物的板油、肉膘、网膜或附着于内脏器官的脂肪组织、牛骨、鱼脂肪为主要原料,添加或不添加维生素E、二丁基羟基甲苯、丁基羟基茴香醚、特丁基对苯二酚、茶多酚、茶多酚棕榈酸酯、甘草抗氧化物、植酸、竹叶抗氧化物、抗坏血酸棕榈酸酯、没食子酸丙酯、迷迭香提取物、羟基硬脂精中的一种或几种)、复配乳化剂(酪蛋白酸钠、单,双甘油脂肪酸酯)、冰乙酸(低压羰基化法)、ε-聚赖氨酸盐酸盐、乳酸、乳酸钠(溶液)、辣椒红、辣椒、郫县豆瓣、白砂糖、葱、姜、蒜、花椒、白酒、八角、小茴香、香叶、芫荽、肉豆蔻、孜然、胡椒、丁香、肉桂、豆蔻、草果、高良姜、白芷、山奈、芝麻油、芝麻、酱油、桂皮、食用盐、味精、泡椒、泡姜、豆豉、香菜籽、酵母抽提物、呈味核苷酸二钠、焦糖色(普通法)、磷脂、改性大豆磷脂、冷榨调味油(详见附录C)、复合调味油(以辣椒、大豆油为主要原料,添加花椒、孜然、甘草、小茴香、八角、桂皮、蒜、香菜籽、肉豆蔻、胡椒、丁香、肉桂、草果、高良姜、白芷、山奈、姜、葱、辣椒红中的几种)、食品用香精(肉味风味、蒜香风味、泡椒风味、鸡肉风味、牛肉风味、麻辣风味、火锅风味、酸辣风味、香辣风味、芝麻风味、迷迭香风味、黑椒牛肉风味、甜香风味中的一种或几种)、食品用香料(大蒜油、生姜油树脂、花椒提取物、八角茴香油、小茴香油、孜然油、肉桂皮油、黑胡椒油、辣椒油树脂、乙基麦芽酚中的一种或几种)中的几种为原料,经调配,包装而成的包含两种或两种以上调味料的非即食油状复合调味料。
如查看标准显示乱码请点击“下载标准” 如点击下载后在浏览器打开pdf文件,保存该文件有两种方法:
1、在预览页正文处点击鼠标右键另存为。
2、后退返回本预览页,在“下载标准”按钮处点击鼠标右键另存。
如下载不成功请稍后再试,使用下载工具下载可能不成功。
本标准来自网友分享,只作为食品技术同行的交流学习之用,请在下载后24小时内删除,勿作他用。工作使用请购买正式出版标准。
下载链接错误报告
 标签:   丁基对苯二酚  丁基羟基茴香醚  丁香  乙基麦芽酚  乳化剂  乳酸  乳酸钠  二丁基羟基甲苯  八角茴香  冰乙酸  动物油脂  包装  味精  复合调味料  大蒜油  大豆油  大豆磷脂  大豆粕  对苯二酚  小茴香  抗坏血酸  抗氧化  抽提物  检验规则  棕榈酸  棕榈酸酯  植酸  没食子酸  泡椒  牛肉  特丁基对苯二酚  生姜  生姜油  白砂糖  砂糖  糖浆  维生素  芝麻油  花椒  苯酚  茶多酚  菜籽油  调味料  赖氨酸  辣椒  辣椒油  辣椒油树脂  辣椒红  酪蛋白  酱油  食品用香精  食用动物油脂  食用盐  香料  香油  香精  香菜  麦芽酚  黑糖  黑胡椒 
 食品百科:   丁基对苯二酚  丁基羟基茴香醚  丁香  乙基麦芽酚  乳化剂  乳酸  乳酸钠  二丁基羟基甲苯  八角茴香  冰乙酸  动物油脂  包装  味精  复合调味料  大蒜油  大豆油  大豆磷脂  大豆粕  对苯二酚  小茴香  抗坏血酸  抗氧化  抽提物  检验规则  棕榈酸  棕榈酸酯  植酸  没食子酸  泡椒  牛肉  特丁基对苯二酚  生姜  生姜油  白砂糖  砂糖  糖浆  维生素  芝麻油  花椒  苯酚  茶多酚  菜籽油  调味料  赖氨酸  辣椒  辣椒油  辣椒油树脂  辣椒红  酪蛋白  酱油  食品用香精  食用动物油脂  食用盐  香料  香油  香精  香菜  麦芽酚  黑糖  黑胡椒 
 论坛标签:   丁基对苯二酚  丁基羟基茴香醚  丁香  乙基麦芽酚  乳化剂  乳酸  乳酸钠  二丁基羟基甲苯  八角茴香  冰乙酸  动物油脂  包装  味精  复合调味料  大蒜油  大豆油  大豆磷脂  大豆粕  对苯二酚  小茴香  抗坏血酸  抗氧化  抽提物  检验规则  棕榈酸  棕榈酸酯  植酸  没食子酸  泡椒  牛肉  特丁基对苯二酚  生姜  生姜油  白砂糖  砂糖  糖浆  维生素  芝麻油  花椒  苯酚  茶多酚  菜籽油  调味料  赖氨酸  辣椒  辣椒油  辣椒油树脂  辣椒红  酪蛋白  酱油  食品用香精  食用动物油脂  食用盐  香料  香油  香精  香菜  麦芽酚  黑糖  黑胡椒 
 行业分类: 复合调味料
相关食品标准
标准名称 更新日期 查看 收藏
声 明
    说明:
    食品伙伴网下载中心属于食品行业技术交流的非赢利性网站,本网站的所有内容,都来自于网络和食品同行, 本站对此不承担任何技术及版权问题;如本站有相关内容侵权,请通知我们。点击查看免责声明
    * 未经本站明确许可,任何网站不得非法盗链及抄袭本站资料资源!
    * 如果您发现文件不能下载或者您有标准资料想要和我们分享,请发邮件给管理员,相关技术问题的讨论请到食品论坛
    联系方式:  邮箱:bz@foodmate.net     电话:0535-2129301     QQ:363986600    

    扫一扫 联系我
按字母检索 A | B | C | D | E | F | G | H | I | J | K | L | M | N | O | P | Q | R | S | T | U | V | W | X | Y | Z |标准
按字母检索 A | B | C | D | E | F | G | H | I | J | K | L | M | N | O | P | Q | R | S | T | U | V | W | X | Y | Z |资料