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Q/SJSW 0002 S-2019 粉圆(非即食淀粉制品)
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标准类别 食品安全企业标准 发布日期 2019-12-30
标准状态  关于标准有效性标注的说明 实施日期 2020-02-28
颁发部门 广西御茶年食品有限公司 废止日期 2022-02-23
标准介绍
Q/SJSW 0002 S-2019 粉圆(非即食淀粉制品)
Q/SJSW 0002 S-2019 粉圆(非即食淀粉制品)
本标准规定了粉圆(非即食淀粉制品)的产品分类、要求、食品添加剂、生产加工过程卫生要求、检验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存和保质期。
本标准适用于以芋头泥、南瓜泥、紫薯、食用淀粉(木薯淀粉、红薯淀粉、土豆淀粉、玉米淀粉中的一种或多种)、百香果汁、葡萄汁、凤梨汁、石榴汁、火龙果汁、抹茶粉、红枣泥、拳荠、桂花、红糖、白砂糖、冰糖、果糖、焦糖、食用香精(芋头、南瓜、百香果、葡萄、凤梨、石榴、火龙果、黑糖、焦糖、桂花、抹茶、樱花、玫瑰、红枣、荸荠味香精)、食品添加剂(亮蓝、诱惑红、柠檬黄、日落黄、焦糖色素(加氨生产)、食用果胶、瓜尔胶、乳酸、脱氢乙酸钠)(详见第3章),经搅拌均匀、成型、包装、冷冻贮存等工艺加工制成的需熟制后才能食用的粉圆(非即食淀粉制品)。
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 行业分类: 淀粉制品
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