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Q/SZTJM 0001 S-2019 调味面制品
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标准类别 食品安全企业标准 发布日期 2019-12-15
标准状态  关于标准有效性标注的说明 实施日期 2020-01-18
颁发部门 金城江四知堂健民食品厂 废止日期 2023-01-12
标准介绍
Q/SZTJM 0001 S-2019 调味面制品
Q/SZTJM 0001 S-2019 调味面制品
本标准规定了调味面制品的产品分类、要求、食品添加剂、生产加工过程卫生要求、检验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存和保质期。
本标准适用于以小麦粉为主要原料,按比例加入饮用水、食用盐、谷氨酸钠(味精)、单硬脂酸甘油酯、栀子黄、乳酸钠、环己基氨基磺酸钠(甜蜜系)、三氯蔗糖、碳酸钙、乙酰化二淀粉磷酸酯、复配膨松剂(焦磷酸二氢二钠、碳酸氢钠、碳酸钙、磷酸二氢钙、单硬脂酸甘油酯、食用淀粉)经挤压膨化后制成面胚,加入植物油(大豆油或菜籽油)、特丁基对苯二酚、辣椒红、芝麻、香辛料(八角、桂皮、生姜、辣椒、花椒、孜然、蒜片中的一种或多种,酵母抽提物、5’-呈味核苷酸二钠、单硬脂酸甘油酯、乙基麦芽酚,经拌料调味、包装等工艺加工制成的即食调味面制品。
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 标签: 丁基对苯二酚  三氯蔗糖  乙基麦芽酚  乳酸  乳酸钠  产品  保质期  八角  分类  包装  单硬脂酸  单硬脂酸甘油酯  卫生  即食  味精  复配  大豆  大豆油  孜然  对苯二酚  小麦  抽提物  栀子黄  标志  标签  核苷酸  桂皮  检验规则  植物  植物油  氨基磺酸  氨基磺酸钠  淀粉  添加剂  焦磷酸  特丁基对苯二酚  甘油  生姜  硬脂酸  碳酸钙  膨松剂  芝麻  花椒  菜籽  菜籽油  蔗糖  谷氨酸  谷氨酸钠  豆油  辣椒  辣椒红  运输  酵母  面制品  食品添加剂  食用盐  饮用水  香辛料  麦芽酚 
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 论坛标签: 丁基对苯二酚  三氯蔗糖  乙基麦芽酚  乳酸  乳酸钠  产品  保质期  八角  分类  包装  单硬脂酸  单硬脂酸甘油酯  卫生  即食  味精  复配  大豆  大豆油  孜然  对苯二酚  小麦  抽提物  栀子黄  标志  标签  核苷酸  桂皮  检验规则  植物  植物油  氨基磺酸  氨基磺酸钠  淀粉  添加剂  焦磷酸  特丁基对苯二酚  甘油  生姜  硬脂酸  碳酸钙  膨松剂  芝麻  花椒  菜籽  菜籽油  蔗糖  谷氨酸  谷氨酸钠  豆油  辣椒  辣椒红  运输  酵母  面制品  食品添加剂  食用盐  饮用水  香辛料  麦芽酚 
 行业分类: 方便食品
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