Q/LTY 0001 S-2019 汤类罐头
本标准规定了汤类罐头的产品分类、要求、食品添加剂、生产加工过程卫生要求、检验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存和保质期。

本标准适用于以鲜冻（牛肝、牛筋、牛骨髓、牛脑、羊脑、猪骨头、猪脑、猪骨髓、猪皮、鸡、鸭血、卿鱼、水鱼)、沙虫、鱼胶、车螺、海参、松茸、猴头菇、茶树菇、羊肚菌、竹荪、燕窝、人参(人工种植）、甘草、橘皮、山药、百合、茯苓中的多种为原料，添加饮用水、食用盐，经预处理、配料、熬煮、过滤、冷却或不冷却、灌装、密封、杀菌等工艺加工制成的即食汤类罐头。