Q/FXSP 0001 S-2019 发酵蒸制型面制品_食品安全企业标准_国内标准_食品标准

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标准介绍

Q/FXSP 0001 S-2019 发酵蒸制型面制品

Q/FXSP 0001 S-2019 发酵蒸制型面制品
本标准规定了发酵蒸制型面制品的产品分类、要求、食品添加剂、生产加工过程卫生要求、检验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存和保质期。

本标准适用于以小麦粉为主要原料，添加食用动植物、食糖、食用油脂、食品加工用酵母、食用玉米淀粉、食品添加剂[复配膨松剂（硫酸钙、碳酸氢钠、焦磷酸二氢二钠、碳酸钙、葡萄糖酸-δ-内酯、柠檬酸、磷酸二氢钙、酒石酸氢钾、食用玉米淀粉〉、柠檬酸]、调味料等（详见第3章)

经预处理、馅料制作、和面、压面、包馅成型、发酵、蒸煮、冷却、包装、冷藏（或不冷藏)、冷冻（或不冷冻)等工艺加工制成的发酵蒸制型面制品。

标准翻译（汉语与英语、日语、韩语互译）：详询0535-2129195
标准英文版：http://www.trans1.cn/translation/show.php?itemid=115054

本标准来自网友分享，只作为食品技术同行的交流学习之用，请在下载后24小时内删除，勿作他用。工作使用请购买正式出版标准。

行业分类：粮食及其制品

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