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Q/JLSZS 0020 S-2020 液体调味料系列
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标准类别 食品安全企业标准 发布日期 2020-09-12
标准状态  关于标准有效性标注的说明 实施日期 2020-12-11
颁发部门 伽力森主食企业(江苏)有限公司 废止日期 暂无
标准介绍
Q/JLSZS 0020 S-2020 液体调味料系列
Q/JLSZS 0020 S-2020 液体调味料系列
本标准规定了液体调味料系列的分类及命名、要求、检验规则和标志、包装、运输、贮存及保质期。
本标准适用于以食用盐、味精、食糖、豆瓣酱、沙拉酱、甜辣酱、牛肉味调味料、酱油、食醋、调味料酒、芥末酱、水产调味品、蚝油、海鲜粉调味料两种及以上为原料,选择性添加藻类及其制品、动物性水产制品、鲜、冻动物性水产品、食用酒精、白酒、炼乳、鸡骨提取物、猪骨提取物、食品加工用植物蛋白、乳粉、巴氏杀菌乳、酸水解植物蛋白调味液、甜面酱、蜂蜜、水、淀粉糖、食用植物油、食用动物油脂、食用玉米淀粉、米粉制品、小麦粉、酵母抽提物、鲜(冻)畜、禽产品、GB/T 12729.1规定的香辛料及其粉(罂粟及罂粟粉除外)、骨头汤(以鸡骨、猪骨、牛骨中的一种或几种为原料,加水熬煮制成)、鸡肉粉、新鲜蔬菜、果蔬汁类及其饮料、食用菌及其制品(银耳除外)、浓缩鸡汁、酿造酱油、鸡精调味料、鸡粉调味料、复合调味料、调味油、清酒、蒸馏酒及其配制酒、发酵酒及其配制酒、药食同源的物质、呈味核苷酸二钠、食品用香精、5′-肌苷酸二钠、山梨糖醇、三聚磷酸钠、甘氨酸、柠檬酸、L-丙氨酸、苹果酸、黄原胶、明胶、碳酸氢钠、辣椒油树脂、瓜尔胶、辣椒红、焦糖色、柠檬黄、蛋白酶制剂、维生素E(抗氧化剂)、山梨酸钾、辛烯基琥珀酸淀粉钠、羟丙基二淀粉磷酸酯、琥珀酸二钠、β-胡萝卜素(着色剂)、单,双甘油脂肪酸酯、脱氢乙酸钠、甜菊糖苷、栀子黄、三氯蔗糖、双乙酸钠、卡拉胶、姜黄、阿斯巴甜、蔗糖脂肪酸酯、柠檬酸脂肪酸甘油酯、聚甘油脂肪酸酯、麦芽糊精、麦芽糖浆、果葡糖浆、植脂末、D-异抗坏血酸钠、二氧化硫、焦亚硫酸钾、焦亚硫酸钠、亚硫酸钠、亚硫酸氢钠、低亚硫酸钠、磷酸、焦磷酸二氢二钠、焦磷酸钠、磷酸二氢钙、磷酸二氢钾、磷酸氢二铵、磷酸氢二钾、磷酸氢钙、磷酸三钙、磷酸三钾、磷酸三钠、六偏磷酸钠、磷酸二氢钠、磷酸氢二钠、焦磷酸四钾、焦磷酸一氢三钠、聚偏磷酸钾、酸式焦磷酸钙、二氧化硅、亮蓝、栀子蓝、脱氢乙酸、苯甲酸、苯甲酸钠、甜蜜素、乳酸链球菌素,经预处理、配料、混合或不混合、熬煮或不熬煮、杀菌、冷却、包装等工艺制成的液体调味料系列(以下简称产品)。
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 标签: D-异抗坏血酸钠  三氯蔗糖  三聚磷酸钠  乳酸链球菌素  二氧化硅  二氧化硫  动物油脂  复合调味料  山梨酸钾  巴氏杀菌  巴氏杀菌乳  异抗坏血酸  抗坏血酸  抗坏血酸钠  抗氧化  抗氧化剂  果葡糖浆  柠檬酸  柠檬黄  检验规则  植物蛋白  水产制品  水产品  沙拉酱  淀粉糖  焦亚硫酸  焦亚硫酸钠  焦磷酸  甜面酱  磷酸二氢钠  禽产品  脱氢乙酸  苯甲酸  苯甲酸钠  苹果酸  药食同源  蒸馏酒  蔗糖脂肪酸酯  调味料  豆瓣酱  辣椒油树脂  酿造酱  酿造酱油  食品用香精  食用动物油脂  食用植物油  食用酒精  香辛料  麦芽糖浆  黄原胶 
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 行业分类: 其他调味料
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