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Q/JSMC 0002 S-2020 复合调味酱
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标准类别 食品安全企业标准 发布日期 2020-11-20
标准状态  关于标准有效性标注的说明 实施日期 2020-12-16
颁发部门 江苏麦潮食品科技有限公司 废止日期 暂无
标准介绍
Q/JSMC 0002 S-2020 复合调味酱
Q/JSMC 0002 S-2020 复合调味酱
本标准规定了复合调味酱的分类与命名、要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存及保质期。
本标准适用于以食用植物油、食用动物油脂、黄豆酱、豆瓣酱、甜面酱、豆豉、辣椒酱、番茄酱、豆类、豆制品、花生、芝麻、蔬菜干制品(苔干等)、麦芽糊精、食用淀粉、蛋与蛋制品、禽畜肉类、熟肉制品、动物性水产品其制品、藻类及其制品、食用菌及其制品、酱腌菜、调味料酒、鸡精调味粉、酱油、食醋、水、食糖、食用盐、食品用香料、谷氨酸钠(味精)、香辛料(罂粟除外)、呈味核苷酸二钠、山梨酸钾、双乙酸钠、脱氢乙酸钠、苯甲酸钠中的几种为原辅料,经预处理、配料、炒制、冷却、灌装、杀菌或不杀菌、包装等工艺制成的复合调味酱(以下简称产品)。
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 标签: 乙酸钠  产品  保质期  分类  动物  动物油脂  包装  味精  复合调味酱  山梨酸  山梨酸钾  料酒  标志  核苷酸  检验规则  植物  植物油  水产  水产品  油脂  淀粉  熟肉  甜面酱  番茄  番茄酱  禽畜  糊精  肉制品  肉类  脱氢乙酸  芝麻  花生  苯甲酸  苯甲酸钠  菜干  蔬菜  蛋与蛋制品  蛋制品  调味料  调味酱  谷氨酸  谷氨酸钠  豆制品  豆瓣  豆瓣酱  豆豉  豆酱  辅料  辣椒  辣椒酱  运输  酱油  酱腌菜  面酱  食用动物油脂  食用植物油  食用盐  食用菌  食糖  食醋  香料  香辛料  鸡精  黄豆  黄豆酱 
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 论坛标签: 乙酸钠  产品  保质期  分类  动物  动物油脂  包装  味精  复合调味酱  山梨酸  山梨酸钾  料酒  标志  核苷酸  检验规则  植物  植物油  水产  水产品  油脂  淀粉  熟肉  甜面酱  番茄  番茄酱  禽畜  糊精  肉制品  肉类  脱氢乙酸  芝麻  花生  苯甲酸  苯甲酸钠  菜干  蔬菜  蛋与蛋制品  蛋制品  调味料  调味酱  谷氨酸  谷氨酸钠  豆制品  豆瓣  豆瓣酱  豆豉  豆酱  辅料  辣椒  辣椒酱  运输  酱油  酱腌菜  面酱  食用动物油脂  食用植物油  食用盐  食用菌  食糖  食醋  香料  香辛料  鸡精  黄豆  黄豆酱 
 行业分类: 复合调味料
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