Q/JJ 0001 S-2020 蒸馏酒及其配制酒
本标准规定了蒸馏酒及其配制酒的要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存。
本标准适用于以粮谷类为主要原料，经发酵、蒸馏、勾兑而成的蒸馏酒或以淀粉质、糖质或水果等为原料，加入糖化发酵剂，适量添加或不添加粮谷类、水果类蒸馏酒，经发酵、蒸馏、勾兑而成的其它蒸馏酒及以粮谷类蒸馏酒和(或)食用酒精为酒基，适量添加或不添加浓缩果汁、药食两用物品、水果、茶叶、茶粉、重瓣红玫瑰、桂花、糖浆、食用香精、酸度调节剂、甜味剂、着色剂、稳定剂、抗氧化剂、防腐剂等，经预处理、调配、过滤、灌装、包装等工艺加工而成的蒸馏配制酒。