Q/CTL 0003 S-2020 半固态调味料
本标准规定了食用菌制品的要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输与贮存。

本标准适用于以食用菌、食用植物油为主要原料，加或不加鲜(冻）畜禽制品、大头菜、榨菜、盐渍红椒、盐渍青菜、豆瓣酱、甜面酱、豆豉、食用盐、食用香辛料（大蒜、生姜、辣椒、花椒、洋葱、芝麻等），加或不加甜味剂、防腐剂、味精、呈味核苷酸二钠、酵母抽提物、食用香精香料，经盐渍、配料、拌料、油炸或炒制、灌装封口、灭菌（或不灭菌)、包装等工艺加工而成的即食食用菌制品。