Q/GZ 0002 S-2020 炖汤料
本标准规定了炖汤料的要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存。

本标准适用于以药食两用物品（当归、莲子、白果、薏苡仁、山药、枸杞子、茯苓、枣等)、食用菌、蔬菜及其制品、腌渍菜（辣椒、姜等)、竹笋、海带、豆类(黄豆、黑豆、红豆等）等中的一种或几种为主要原料，适量添加食用盐、味精、香辛料等，添加或不添加食用动植物油、白砂糖、增味剂等，经预处理、按品种调配、粉碎或不粉粹、炒制（煮制）或不炒制（煮制)、包装等工艺加工制成的非即食炖汤料。