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Q/JLAL 0007 S-2020 鱼松
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标准类别 食品安全企业标准 发布日期 2020-04-18
标准状态  关于标准有效性标注的说明 实施日期 2020-04-18
颁发部门 吉林安心良品食品有限公司 废止日期 2023-05-12
标准介绍
Q/JLAL 0007 S-2020 鱼松
Q/JLAL 0007 S-2020 鱼松
本标准适用于鲜(冻)鱼肉为主要原料,添加食用植物油、酱油、白砂糖、食用盐、味精。经原料前处理(清洗、去除杂质、切片)、调味、蒸煮、炒松、搓松(大小均匀)、冷却、包装制成的肉纤维蓬松成絮状的鱼松(本产品可直接食用),产品类别属于即食水产品下风味熟制水产品(鱼松)。
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