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Q/LHSY 0017 S-2019 腌渍食用菌
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标准类别 食品安全企业标准 发布日期 2019-11-01
标准状态  关于标准有效性标注的说明 实施日期 2019-11-01
颁发部门 柳河县尚伊食品有限公司 废止日期 2022-12-10
标准介绍
Q/LHSY 0017 S-2019 腌渍食用菌
Q/LHSY 0017 S-2019 腌渍食用菌
本标准适用于以金针菇、牛肝菌、草菇、双孢蘑菇、平菇、杏鲍菇、香菇为主要原料,加入或不加入食盐、酱油、醋、食用淀粉、大麦粉、豆瓣酱、黄豆酱、甜面酱、虾酱、大蒜、辣椒、韭菜、葱、香菜、芫荽、洋葱、姜、鱼露、味精、麦芽糖、绵白糖、芝麻、花生、黄豆、黄原胶、香辛料、大豆油、色拉油、牛油、鸡油、鸭油,经原辅料预处理、腌制(酱渍或盐渍)、配料、拌料、包装等工艺加工而成的蔬菜制品腌渍食用菌。
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