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Q/JDSC 0030 S-2019 人参火锅底料、汤料调味料
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标准类别 食品安全企业标准 发布日期 2019-09-06
标准状态  关于标准有效性标注的说明 实施日期 2019-09-06
颁发部门 吉林省长青大胜财食品有限公司 废止日期 2022-12-15
标准介绍
Q/JDSC 0030 S-2019 人参火锅底料、汤料调味料
本标准适用于以水、植物油、鸡油、食用盐、白砂糖、鸡骨白汤粉(鸡骨抽提物、鸡骨髓油、食用盐、白砂糖、食品添加剂:谷氨酸钠、5’-呈味核苷酸二钠)、鸡骨白汤粉(鸡骨抽提物、鸡骨髓油)、鸡粉、蒜、姜、大枣、桂圆、枸杞、香叶、香辛料、味精、全脂乳粉、玉米淀粉、麦芽糊精、鲜园参(5年及5 年以下人工种植)、生晒参(5 年及5 年以下人工种植)为原料,添加或不添加牛油、豆瓣酱、芝麻、辣椒、豆豉、花椒、孜然、(干)香菇、滑子蘑、苏籽粒、虫草花(蛹虫草)、食品添加剂(谷氨酸钠、5’-呈味核苷酸二钠、山梨酸钾、苯甲酸钠、乳酸链球菌素、食品用香精)等辅料,经分选、粉碎(制粉)、调配、搅拌、炒制、杀菌、包装等工艺制成的人参火锅底料、汤料调味料,属于半固态调味料。
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 行业分类: 其他调味料
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