Q/CFGX 0003 S-2019 红油火锅底料
本标准适用于以菜籽油、豆瓣酱、豆豉、食用盐、姜、蒜、辣椒、花椒、鸡粉调味料、白砂糖、香辛料、酵母提取物、谷氨酸钠为原料，食品添加剂（5’-呈味核苷酸二钠）为辅料，经预处理、调配、熬制、杀菌（或不杀菌）、计量包装等工艺制成的红油火锅底料，属于半固态调味料。