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Q/CCXM 0001 S-2020 酱腌菜
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标准类别 食品安全企业标准 发布日期 2020-03-24
标准状态  关于标准有效性标注的说明 实施日期 2020-03-24
颁发部门 长白朝鲜族自治县修明食品有限责任公司 废止日期 2023-04-12
标准介绍
Q/CCXM 0001 S-2020 酱腌菜
Q/CCXM 0001 S-2020 酱腌菜
本标准适用于以白菜、芥菜、桔梗、萝卜、黄瓜、苏子叶、小根蒜、茄子、辣椒为主要原料,以食用盐、辣椒粉、味精、酱油、黄豆酱、食用植物油、牛肉粉调味料、食醋、白砂糖、芝麻、葱、生姜、蒜为辅料,添加食品添加剂山梨酸钾、糖精钠、三氯蔗糖、环已基氨基磺酸钠(甜蜜素)、呈味核苷酸二钠、冰乙酸(冰醋酸)、柠檬酸、黄原胶、红曲米、DL-苹果酸、D-异抗坏血酸钠,经原料前处理、腌制、脱盐、分切、配料、拌制、分装、灭菌、包装等工艺加工而成的酱腌菜(蔬菜制品)。
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 标签: D-异抗坏血酸钠  三氯蔗糖  冰乙酸  冰醋酸  包装  味精  山梨酸  山梨酸钾  异抗坏血酸  抗坏血酸  抗坏血酸钠  果酸  柠檬  柠檬酸  核苷酸  植物  植物油  氨基磺酸  氨基磺酸钠  添加剂  牛肉  甜蜜素  生姜  白砂糖  白菜  砂糖  糖精  红曲  红曲米  腌制  芝麻  芥菜  苹果  苹果酸  茄子  萝卜  蔗糖  蔬菜  调味料  豆酱  辅料  辣椒  辣椒粉  酱油  酱腌菜  醋酸  食品添加剂  食用植物油  食用盐  食醋  黄原胶  黄瓜  黄豆  黄豆酱 
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