Q/DHDY 0001 S-2019 煎饼
本标准适用于以大米为主要原料，添加或者不添加玉米、高粱、大豆、小米、花生、干制红枣、红薯、黑米、黑芝麻中的一种或多种，添加或者不添加食品添加剂碳酸氢钠，经原料前处理（熟制）、浸泡、混合、磨浆、摊制、冷却等工艺，加工而成的煎饼（糕点类）。