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Q/MDCJ 0008 S-2019 冷面Ⅱ
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标准类别 食品安全企业标准 发布日期 2020-04-20
标准状态  关于标准有效性标注的说明 实施日期 2020-04-22
颁发部门 梅河口市大长今食品有限公司 废止日期 2023-05-18
标准介绍
Q/MDCJ 0008 S-2019 冷面Ⅱ
Q/MDCJ 0008 S-2019 冷面Ⅱ
本标准适用于以小麦粉、荞麦粉、玉米粉、黑米粉、褐麦面粉为主要原料,加入或不加入饮用水、食用淀粉(玉米淀粉、马铃薯淀粉)、食用盐、食品添加剂碳酸钠、山梨糖醇、丙酸钙、双乙酰酒石酸单双甘油酯,经配料、和面、挤压成型、自然阴干、包装等工艺制成的,配备或不配备调味料包(固态调味料、半固态调味料、液态调味料、芝麻酱包、酱料包)的非即食冷面。本产品类别属其他粮食加工品中谷物粉类制成品(其他)。
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