Q/JDLC 0002 S-2019 发酵酒
本标准适用于以玉米粉、大米粉、糯米粉、黑米粉、麦芽粉中的一种或几种为主要原料，添加饮用水后，经过混合、蒸煮，添加酒曲和酵母，经发酵、分离、贮存，添加或不添加果蔬汁、大枣浓缩汁、人参浓缩液、枸杞子浓缩液、白砂糖为辅料，添加或不添加纽甜、三氯蔗糖、那他霉素、食品用香精为食品添加剂，经调配、灭菌（或不灭菌）、包装密封（或包装不密封）等工艺加工而成的发酵酒。