Q/LHBS 0002 S-2019 风味鱼
本标准适用于以干制鳕鱼（明太鱼）为原料，加入麦芽糖浆、植物油、食用盐、辣椒粉、味精、白砂糖（或不添加）、配制食醋（或不添加）、芝麻、香辛料、食用香精香料等为辅料，配以食品添加剂D-异抗坏血酸钠、双乙酸钠、山梨酸钾、5´-呈味核苷酸二钠（或不添加）、冰乙酸（或不添加）等，经浸制（或搅拌）、包装、杀菌等工艺加工而成的风味鱼。