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Q/FJLH 0031 S-2019 生粉圆
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标准类别 食品安全企业标准 发布日期 2019-09-05
标准状态  关于标准有效性标注的说明 实施日期 2019-10-10
颁发部门 福建龙和食品实业有限公司 废止日期 暂无
标准介绍
Q/FJLH 0031 S-2019 生粉圆
本标准规定了生粉圆的分类、要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存和保质期。
本标准适用于以食用木薯淀粉、食用木薯变性淀粉、马铃薯淀粉、糯米粉、甘薯粉(泥)或紫薯粉(泥)、芋头粉(泥)中的一种或几种为原料,添加白砂糖、麦芽糖浆(饴)、果葡糖浆、海藻糖、食用葡萄糖等辅料,再加以食品用香精、乳酸钠、黄原胶、羧甲基纤维素钠、双乙酸钠、脱氢乙酸钠、着色剂(焦糖色(加氨生产)、亮蓝、柠檬黄、叶绿素铜钠盐、胭脂虫红、甜菜红、天然胡萝卜素、高粱红中的一种)等添加剂,经配料、胶体煮制、搅拌、成型、包装、抽真空、封口、常温保存(或冷冻保存)、出货等工序制成的非即食生制粉圆产品。
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 行业分类: 其他食品
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