Q/GTTC 0002 S-2019 五谷杂粮类罐头
本标准规定了五谷杂粮类罐头的产品分类、技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标签和标志、包装、运输、贮存、保质期。

本标准适用于以谷物、谷物碾磨加工品、豆类或薯类为主要原料，添加水、坚果与籽类食品、新鲜水果、水果干制品、水果粉、新鲜蔬菜、蔬菜干制品、食用菌及其制品、食用盐、食用植物油、食糖、味精、香辛料、麦芽糖、果葡糖、豆制品、燕窝、刀豆、小蓟、山药、山楂、马齿苋、乌梅、木瓜、火麻仁、代代花、玉竹、甘草、白芷、白果、白扁豆、白扁豆花、龙眼肉（桂圆）、决明子、百合、余甘子、佛手、沙棘、芡实、赤小豆、阿胶、鸡内金、麦芽、昆布、红枣、罗汉果、郁李仁、金银花、青果、鱼腥草、枳?子、枸杞、栀子、胖大海、茯苓、香橼、香薷、桃仁、桑叶、桑椹、桔红、桔梗、益智仁、荷叶、莱菔子、莲子、淡竹叶、淡豆豉、菊花、菊苣、黄芥子、黄精、紫苏、紫苏籽、葛根、黑芝麻、槐米、槐花、蒲公英、榧子、酸枣仁、鲜白茅根、鲜芦根、橘皮（陈皮）、薄荷、薏苡仁、薤白、覆盆子、藿香、杭白菊、茉莉花、桂花、玫瑰花（重瓣红玫瑰）、玫瑰茄、枇杷叶、辣木叶、凉粉草（仙草）、玛咖粉、牛蒡根、人参（人工种植）、雪莲培养物、茶树花、丹凤牡丹花、枇杷花、湖北海棠（茶海棠）叶、蜜饯、芦荟（库拉索芦荟凝胶）、沙棘叶、杜仲雄花、乌药叶、蛹虫草、魔芋粉、低聚异麦芽糖、低聚果糖中的几种为辅料，适量使用呈味核苷酸二钠、D-异抗坏血酸钠、柠檬酸、柠檬酸亚锡二钠、纽甜、阿斯巴甜、三氯蔗糖、乙酰磺胺酸钾、木糖醇、罗汉果甜苷、结冷胶、琼脂、黄原胶、羧甲基纤维素钠、海藻酸钠、赤藓糖醇、柠檬酸钠中的几种，经原料处理、蒸煮或漂烫、包装、杀菌等工序制成的五谷杂粮类罐头。