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Q/NDSN 0001 S-2019 冻干食用菌制品
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标准类别 食品安全企业标准 发布日期 2019-08-01
标准状态  关于标准有效性标注的说明 实施日期 2019-08-15
颁发部门 宁德晟农农业开发有限公司 废止日期 暂无
标准介绍
Q/NDSN 0001 S-2019 冻干食用菌制品
本标准规定了冻干食用菌制品的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标签和标志、包装、运输、贮存、保质期。
本标准适用于以食用菌为主要原料,添加或不添加食糖、木糖醇、蔓越莓干、桂圆干、桂圆、红枣、雪梨、菠萝、葡萄、木瓜、芒果、蜜桔、柠檬、金橘、西柚、蜜柑、樱桃、梅子、水蜜桃、李、杨梅、杏、荔枝、乌梅、苹果、火龙果、杨桃、枇杷、猕猴桃、哈密瓜、西瓜、椰子、橄榄、蓝莓、黄桃、百合、莲子、玫瑰花(重瓣红玫瑰)、花生、桑椹、紫薯干、胡萝卜、生姜、枸杞、燕窝、炼乳、蛹虫草、人参(人工种植)、蜂蜜中的一种或几种为辅料,经原料处理、煮制、速冻、干燥、包装工序制成的冻干食用菌制品。用开水冲调后食用。
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 行业分类: 加工蔬菜
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