Q/XYST 0019 S-2019 燕窝胶原蛋白饮品
本标准规定了燕窝胶原蛋白饮品的技术要求、生产加工过程卫生要求、试验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输及储存和保质期。

本标准适用于以饮用水、燕窝、胶原蛋白、魔芋胶为主要原料，以冰糖、磷脂、单，双甘油脂肪酸酯、蔗糖脂肪酸酯、卡拉胶、微晶纤维素、海藻酸钠、酪蛋白酸钠、六偏磷酸钠、柠檬酸、柠檬酸钠、唾液酸（N-乙酰神经氨酸）、食品用香精香料为辅料，经原辅料预处理（包括燕窝浸泡、清理去杂）、调配、均质、高温杀菌、灌装、后道灭菌或者不后道灭菌、包装等主要工艺制成的燕窝胶原蛋白饮品。