Q/ZZHS 0002 S-2019 即食燕窝罐头
本标准规定了即食燕窝罐头的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存和保质期。

本标准适用于以燕窝、饮用水为主要原料，食糖或木糖醇为辅料，添加或不添加水果干制品、五谷杂粮（藜麦、燕麦、野米、小米、薏米、糯米）、坚果、奶粉、玫瑰花（重瓣红玫瑰）、桂花、茉莉花、菊花、枸杞、木耳、莲子、红小豆、人参（人工种植）、百合、香草、薄荷、椰汁、椰纤果、蜂蜜、阿胶、石蜂糖、龟苓膏、胶原蛋白、鱼胶、胶原蛋白肽、柠檬酸、琼脂、黄原胶、维生素C，经燕窝泡发、挑选去杂、称量后，再以辅料经配料、煮制成的汤水灌装、密封、杀菌、冷却、包装工艺制成的即食燕窝罐头。