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Q/LZCF 0004 S-2019 冻干果蔬方便点心
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标准类别 食品安全企业标准 发布日期 2019-04-09
标准状态  关于标准有效性标注的说明 实施日期 2019-04-30
颁发部门 福建利众诚食品有限公司 废止日期 暂无
标准介绍
Q/LZCF 0004 S-2019 冻干果蔬方便点心
本标准规定了冻干果蔬方便点心的要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存和保质期。本标准适用于以新鲜(或速冻)的果蔬(草莓、蓝莓、苹果、香蕉、芒果、柠檬、榴莲、哈密瓜、
樱桃、黄桃、猕猴桃、香橙、梨、无花果、玉米、杨桃、火龙果、菠菜、胡萝卜、芹菜、黄瓜、土豆、地瓜)、果浆/汁(椰子、草莓、蓝莓、苹果、香蕉、芒果、榴莲、哈密瓜、樱桃、黄桃、猕猴桃、香橙、梨、杨桃、火龙果、无花果)中的一种或多种为主要原料,添加或不添加乳粉、乳清粉、椰子粉、白砂糖、冰糖、蜂蜜、海藻糖、葡萄糖、水苏糖、芡实、麦芽糊精、枣、枸杞、山药、芝麻、核桃、燕麦、豆类、果葡糖浆、低聚果糖、菊粉、抹茶、巧克力、肉松、坚果、可可粉、麦芽糖浆、大米、糯米、大米粉、糯米粉、木糖醇、乳糖醇、麦芽糖醇液、食品用香精、食用色素中的一种或多种,经选剔、修整、清洗、分切或(不分切)、打浆或不打浆、充填或不充填果蔬浆、蒸煮或不蒸煮、配料混合、成型或不成型、铺盘、速冻、冷冻干燥、卸料、磨粉或不磨粉、包装等工序制成的冻干果蔬方便点心。
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 行业分类: 糕点
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