Q/XMJL 0002 S-2019 淀粉片（条）

Q/XMJL 0002 S-2019 淀粉片（条）
本标准规定了淀粉片（条）的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标签和标志、包装、运输、贮存、保质期。 本标准适用于以食用淀粉为主要原料，水、食糖、食用盐为辅料，添加或不添加蛋制品、蛋白粉（乳清蛋白粉、大豆蛋白粉或植物蛋白粉）、蔬菜干制品、水果干制品、海藻制品、坚果、小麦粉、大米粉、复合调味料、香辛料，适量使用碳酸氢钠、碳酸钙、碳酸氢铵、碳酸氢钾、单，双甘油脂肪酸酯、磷脂、谷氨酸钠、甲基纤维素、乳酸钾，经配料、和面、成型、蒸煮（熟化）、晾干、切片（条）、干燥、包装等工艺制成的非即食淀粉片（条）。