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Q/JQQS 0010 S-2019 膨化食品坯料
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标准类别 食品安全企业标准 发布日期 2019-03-03
标准状态  关于标准有效性标注的说明 实施日期 2019-04-03
颁发部门 泉州亲亲食品有限公司 废止日期 暂无
标准介绍
Q/JQQS 0010 S-2019 膨化食品坯料
本标准规定了膨化食品坯料的技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存和保质期。
本标准适用于以小麦粉、食用玉米淀粉、木薯淀粉、食用小麦淀粉、马铃薯粉、马铃薯淀粉、大米粉中的一种或几种为主要原料,以白砂糖、食用盐、味精、冰鲜虾/冻虾(磨成虾浆)、蚕豆、豌豆、海鲜粉调味料、干酪、海苔粉、蒜粉、香辛料、酵母抽提物中的几种为辅料,添加或不添加碳酸氢钠、碳酸氢铵、醋酸酯淀粉、磷酸酯双淀粉、单硬脂酸甘油酯、柠檬黄、胭脂红、5′-呈味核苷酸二钠、食品用香精中的一种或几种,经蒸炼、成型、烘干加工而成的膨化食品坯料。
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 行业分类: 膨化食品
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