Q/XYST 0001-2019 动物蛋白饮料
本标准规定了动物蛋白饮料（其他蛋白饮料）的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标签和标志、包装、运输、贮存、保质期。

本标准适用于以动物肝脏（猪、牛、羊）可食用部分、纯化水、蘑菇、植物油、果葡糖浆、低聚果糖、明胶、蔗糖脂肪酸酯、酪蛋白酸钠（酪朊酸钠）、大豆磷脂（改性、酶解）、维生素E、甘油（丙三醇）为原辅料，再添加酶制剂（胃蛋白酶、胰蛋白酶、木瓜蛋白酶）、乳酸克鲁维酵母，经原料处理、调配、水解、灭菌、发酵、浓缩、脱气、包装等工序制成的动物蛋白饮料（其他蛋白饮料）。