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Q/FJXZ 0003 S-2019 液态复合调味料
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标准类别 食品安全企业标准 发布日期 2019-10-24
标准状态  关于标准有效性标注的说明 实施日期 2019-11-23
颁发部门 福建泉州宣芝食品有限公司 废止日期 暂无
标准介绍
Q/FJXZ 0003 S-2019 液态复合调味料
Q/FJXZ 0003 S-2019 液态复合调味料
本标准规定了液态复合调味料的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标签和标志、包装、运输、贮存、保质期。
本标准适用于以水、食用盐、味精中两种或以上为原料,以香辛料、白砂糖、酿造酱油、蚝油、酸水解植物蛋白调味液、酿造食醋、调味料酒、豆瓣酱、排骨粉调味料、鸡精调味料、沙茶酱、鸡粉调味料、牛肉粉调味料、海鲜粉调味料、食用植物油、食用淀粉、白酒、酵母抽提物、麦芽糖浆中两种或几种为辅料,适量添加或不添加5′-呈味核苷酸二钠、琥珀酸二钠、黄原胶、羧甲基纤维素钠、卡拉胶、D-异抗坏血酸钠、山梨糖醇液、焦糖色(普通法)、红曲红、辣椒红、辣椒油树脂、日落黄、柠檬黄、β-胡萝卜素、柠檬酸、醋酸酯淀粉、磷酸酯双淀粉、羟丙基淀粉、乙酰化二淀粉磷酸酯、辛烯基琥珀酸淀粉钠、氧化羟丙基淀粉、酸处理淀粉、食品用香精、脱氢乙酸钠、山梨酸钾,经原料处理、蒸煮、调配、杀菌、灌装、包装工序制成的液态复合调味料。
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 标签: D-异抗坏血酸钠  乙酸钠  保质期  包装  卡拉胶  卫生  味精  复合调味料  山梨酸  山梨酸钾  异抗坏血酸  抗坏血酸  抗坏血酸钠  抽提物  料酒  日落黄  柠檬  柠檬酸  柠檬黄  标志  标签  核苷酸  检验规则  植物油  植物蛋白  海鲜  淀粉  牛肉  白砂糖  白酒  砂糖  糖浆  红曲  红曲红  纤维素  胡萝卜  胡萝卜素  脱氢乙酸  苯酚  蛋白  调味料  豆瓣  豆瓣酱  辅料  辣椒  辣椒油  辣椒油树脂  辣椒红  酱油  酵母  酿造酱  酿造酱油  酿造食醋  醋酸  食品用香精  食用植物油  食用盐  香精  香辛料  鸡精  麦芽糖  麦芽糖浆  黄原胶 
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 行业分类: 复合调味料
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