Q/FTTY 0006 S-2019 冻干方便粥
本标准规定了冻干方便粥的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标签和标志、包装、运输、贮存、保质期。

本标准适用于以谷物及其制品、豆类或薯类及其制品、鲜（冻）动物性水产品、鲜（冻）畜禽肉、蛋与蛋制品、水果及其制品、蔬菜及其制品、食用菌及制品、可食用藻类、玉米、燕麦、坚果与籽类食品其中一种或几种为主要原料，添加或不添加其中的一种或几种辅料：食用盐、味精、食糖、麦芽糊精、食用淀粉、酿造酱油、酿造食醋、酿造酱、番茄酱、辣椒酱、调味料酒、黄酒、辣椒粉、鸡爪、猪蹄、咖喱粉、蚝油、白酒、芝麻酱、香辛料、酵母抽提物、植物油、食用动物油、燕窝、粉条、辣椒油、调味油、复合调味料等，不添加或添加其中一种或几种食品添加剂（瓜尔胶、明胶、茶多酚、5-呈味核苷酸二钠、碳酸钠、碳酸氢钠、柠檬酸、乳酸）、食品用香精，经挑选、清洗、切割或不切割、蒸煮、冷却、冻干、挑选、包装制成的方便粥食品。