Q/QZWY 0004 S-2019 泉味鲜鱼粉
本标准规定了泉味鲜鱼粉的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标签和标志、包装、运输、贮存、保质期。

本标准适用于以海鱼、食用盐为主要原料，食用玉米淀粉、白砂糖、酵母抽提物、麦芽糊精、香辛料为辅料，适量添加谷氨酸钠（味精）、5’-呈味核苷酸二钠、聚氧乙烯（20）山梨醇酐单月桂酸酯（吐温20）、琥珀酸二钠，经海鱼解冻、清洗、高温蒸煮、磨浆、搅拌、造粒、烘干、包装等工序制成的非即食水产调味品。