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Q/SXFY 0001 S-2019 魔芋淀粉制品
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标准类别 食品安全企业标准 发布日期 2019-08-20
标准状态  关于标准有效性标注的说明 实施日期 2019-10-06
颁发部门 沙县福涌食品有限公司 废止日期 暂无
标准介绍
Q/SXFY 0001 S-2019 魔芋淀粉制品
本标准规定了魔芋淀粉制品的分类、技术要求、生产加工过程卫生要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存、保质期和召回。
本标准适用于以玉米淀粉、木薯淀粉、魔芋粉为主要原料,添加水,根据产品分类不同:添加或不添加(干辣椒、泡椒、大葱、八角、桂皮、山奈、月桂、芝麻、生姜、食用植物油、味精、白砂糖、食用盐、食醋)、添加或不添加食品添加剂(二氧化钛、碳酸钠、高粱红、天然胡萝卜素、氢氧化钙、焦亚硫酸钠、氢氧化钠、脱氢乙酸钠、海藻酸钠、5’-呈味核苷酸二钠、D-异抗坏血酸钠、柠檬酸、氯化钙),经调配、搅拌、加热成型、分切、浸泡、预煮(或不预煮)、脱水(或不脱水)、调味(或不调味)、包装、封口、杀菌等工序制成的魔芋淀粉制品。
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 行业分类: 淀粉制品
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