Q/FHTY 0037 S-2020 即食调味裙带菜
本标准规定了即食调味裙带菜的技术要求、试验方法、生产加工过程的要求、检验规则、标志、包装、运输及贮存。
本标准适用于以新鲜裙带菜、干裙带菜叶、盐渍裙带菜为主原料,添加或不添加水、白砂糖、食用植物油、食用盐、食醋、酱油、大蒜、辣椒、花椒、味精、香辛料、酵母抽提物、海藻糖、柠檬酸、5’-呈味核苷酸二钠、乙酰磺胺酸钾(安赛蜜)、山梨酸钾、D-异抗坏血酸钠、乳酸钠、海藻酸钠、乳酸、乳酸链球菌素、脱氢乙酸钠、食用香精香料中的一种或几种,添加或不添加少量的腌制笋片、腌制洋白菜、腌制食用菌,经预处理、调制、杀菌、冷却工艺加工制成的即食调味裙带菜叶、即食调味裙带菜茎、即食调味裙带菜孢子叶制品。