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Q/FJPJ 0016 S-2019 花胶罐头
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标准类别 食品安全企业标准 发布日期 2019-03-04
标准状态  关于标准有效性标注的说明 实施日期 2019-04-03
颁发部门 福建品鉴食品有限公司 废止日期 暂无
标准介绍
Q/FJPJ 0016 S-2019 花胶罐头
本标准规定了花胶罐头的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存和保质期。 本标准适用于以水(饮用水、矿泉水或纯净水)和花胶(鱼肚)为主要原料,适量添加或不添加食糖、低聚果糖、低聚异麦芽糖、乳粉、食用盐、鲍鱼汁、大骨高汤(液态骨素)、阿胶、胶原蛋白、百合、燕窝、龙眼肉(桂圆)、木瓜、库拉索芦荟凝胶、生姜、葱、茯苓、沙棘、山药、甘草、蜂蜜、枸杞、枣(大枣、酸枣、黑枣)、罗汉果、桑椹、菊花、莲子、黄精、芝麻、黑胡椒、葛根、山楂、薄荷、陈皮(橘皮)、代代花、玫瑰花(重瓣玫瑰花)、槐花、茉莉花、玫瑰茄、桂花、果蔬罐头、食用菌、五谷杂粮(藜麦、燕麦、野米、黑米、小米)、绿豆、红小豆、大豆、蚕豆、豌豆、赤豆、黑豆、椰子粉、椰子汁、果蔬汁、奇亚籽、人参(人工种植)、雨生红球藻、木糖醇、罗汉果甜苷、黄原胶、琼脂、D-异抗坏血酸钠、食品用香精中的一种或几种为辅料,经原料泡发、清洗、称量后,再以辅料经配料、煮制成的汤水灌装、密封、杀菌、冷却、包装等工序制成的花胶罐头。
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 行业分类: 其他罐头
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