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Q/GTJX 0012 S-2020 面制品
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标准类别 食品安全企业标准 发布日期 2020-03-01
标准状态  关于标准有效性标注的说明 实施日期 2020-04-01
颁发部门 古田县九溪食品有限公司 废止日期 暂无
标准介绍
Q/GTJX 0012 S-2020 面制品
Q/GTJX 0012 S-2020 面制品
本标准规定面制品的分类、要求、生产加工过程的卫生要求、检验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存和保质期。
本标准适用于以小麦粉、水为主要原料,白砂糖为辅料,添加或不添加鲜(冻)畜肉、蔬菜、食用盐、食用植物油、味精、鸡精调味料、红糖、陈皮、鸡蛋、香辛料、葱、姜、食用菌、猪油、酱油、糯米、蚝油、碳酸钠、酵母,复配膨松剂(碳酸氢钠、磷酸二氢钠,碳酸钙、单,双甘油脂肪酸酯、柠檬酸、DL-苹果酸、焦磷酸二氢二钠、木聚糖酶、淀粉)或复配膨松剂(单,双甘油脂肪酸酯、海藻酸钠、维生素C、木聚糖酶、α-淀粉酶、葡糖氧化酶、谷朊粉、大豆蛋白粉)经原料处理、和面、和馅或不和馅、成型、醒发或不醒发、蒸制、冷却、包装工序制成的面制品系列。
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 标签: 保质期  分类  包装  卫生  味精  复配  大豆  大豆蛋白  大豆蛋白粉  小麦  木聚糖  木聚糖酶  果酸  柠檬  柠檬酸  标志  标签  检验规则  植物  植物油  油脂  海藻  海藻酸  海藻酸钠  淀粉  淀粉酶  焦磷酸  猪油  甘油  白砂糖  砂糖  碳酸钙  碳酸钠  磷酸二氢钠  糯米  红糖  维生素  维生素C  膨松剂  苹果  苹果酸  蔬菜  藻酸  蚝油  蛋白  蛋白粉  调味料  谷朊粉  豆蛋白  辅料  运输  酱油  酵母  陈皮  面制品  食用植物油  食用盐  食用菌  香辛料  鸡精  鸡蛋 
 食品百科: 保质期  分类  包装  卫生  味精  复配  大豆  大豆蛋白  大豆蛋白粉  小麦  木聚糖  木聚糖酶  果酸  柠檬  柠檬酸  标志  标签  检验规则  植物  植物油  油脂  海藻  海藻酸  海藻酸钠  淀粉  淀粉酶  焦磷酸  猪油  甘油  白砂糖  砂糖  碳酸钙  碳酸钠  磷酸二氢钠  糯米  红糖  维生素  维生素C  膨松剂  苹果  苹果酸  蔬菜  藻酸  蚝油  蛋白  蛋白粉  调味料  谷朊粉  豆蛋白  辅料  运输  酱油  酵母  陈皮  面制品  食用植物油  食用盐  食用菌  香辛料  鸡精  鸡蛋 
 论坛标签: 保质期  分类  包装  卫生  味精  复配  大豆  大豆蛋白  大豆蛋白粉  小麦  木聚糖  木聚糖酶  果酸  柠檬  柠檬酸  标志  标签  检验规则  植物  植物油  油脂  海藻  海藻酸  海藻酸钠  淀粉  淀粉酶  焦磷酸  猪油  甘油  白砂糖  砂糖  碳酸钙  碳酸钠  磷酸二氢钠  糯米  红糖  维生素  维生素C  膨松剂  苹果  苹果酸  蔬菜  藻酸  蚝油  蛋白  蛋白粉  调味料  谷朊粉  豆蛋白  辅料  运输  酱油  酵母  陈皮  面制品  食用植物油  食用盐  食用菌  香辛料  鸡精  鸡蛋 
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