Q/RQSP 0001 S-2020 调味盐渍菜
本标准规定了调味盐渍菜的产品分类、要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。

本标准适用于分别以生姜、萝卜、黄瓜、雪菜、高菜、笋中的一种为原料，添加或不添加水、食用盐、酿造酱油、谷氨酸钠、白砂糖、酿造食醋、冰醋酸、柠檬酸、阿斯巴甜、糖精钠、三氯蔗糖、乙酰磺胺酸钾、山梨糖醇（液）、山梨酸钾、胭脂红、柠檬黄、5’-呈味核苷酸二钠、碳酸钙、焦亚硫酸钠、食品用香精，经中低盐渍、清洗、切片（丝、条、丁）、脱盐、装袋、注汤（调味液）、封口、杀菌或不杀菌等工艺加工制成的调味盐渍菜。